Según el Centro Nacional de Salud francés, 14 niños fueron hospitalizados con sospecha de infección por E. coli (E. coli 026) tras comer queso Reblochon elaborado con leche de vaca no pasteurizada con un contenido de grasa de 45%. Rospotrebnadzor.
Por decisión de las autoridades, el queso producido en la quesería Chabert, en los Alpes franceses, ha sido retirado de la red comercial.
La decisión de confiscar la vacuna se tomó tras aislarse la cepa 026 de E. coli en seis de los 14 niños enfermos. La infección con esta cepa provoca el desarrollo del síndrome hemolítico urémico, que a menudo causa daño renal en los niños. De estos seis niños, uno falleció. Los ocho restantes se encuentran bajo observación y se someten a exámenes exhaustivos, aclaró la agencia.
No existen conclusiones definitivas de que el consumo de queso Reblochon sea la causa de la enfermedad en los niños, sin embargo, se aconseja a la población no dar a los niños leche cruda y quesos que no hayan sufrido un procesamiento adicional.
Rospotrebnadzor llama la atención de los ciudadanos y les pide que tengan en cuenta esta información al planificar sus viajes.
Fuente: trn-news.ru