Italia ha contabilizado el número de pizzas horneadas diariamente en el país. La cifra ha alcanzado los 8 millones, según Il Denaro.
La Asociación Nacional de Cna Agroalimentare, en la feria Tutto Pizza de Nápoles, compartió estadísticas sobre la producción de uno de los productos más importantes del sector. La pizza es uno de los platos italianos más populares. Cada día, los pizzeros preparan alrededor de 8 millones de ellas. A lo largo del año, esta cifra asciende a unos 3 mil millones.
Los expertos contabilizaron aproximadamente 126.800 pizzerías en Italia. De ellas, solo 76.357 sirven pizzas recién horneadas. La región de Abruzzo cuenta con la mayor concentración de pizzerías, con un establecimiento por cada 267 habitantes. Cerdeña, Calabria, Molise y Campania también presentan la mayor cantidad de pizzerías en Italia.
En cuanto a las preferencias de los italianos, casi 791 habitantes de TP3T eligen la pizza tradicional. El resto opta por pizzas especiales. En lo que coincide la gran mayoría de los italianos es en la forma de la pizza: casi 951 habitantes de TP3T prefieren las pizzas redondas. Curiosamente, uno de cada dos italianos no está dispuesto a pagar más de 7 euros por una pizza.
Cabe destacar que durante la exposición Tutto Pizza, que tuvo lugar del 21 al 23 de mayo, se estableció un récord Guinness por la pizza frita más larga del mundo. Más de una docena de artesanos lograron crear el plato, que alcanzó los 7 metros y 15 centímetros de longitud.
Según la guía italiana 50 Top Pizza, la mejor pizza se sirve en la pizzería Pepe in Grani de Caserta. Gino Sorbillo en Nápoles y Francesco y Salvatore Salvo en San Giorgio a Cremano también están entre los tres primeros.
Fuente: noticias.turizm.ru