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Italia ha contabilizado el n\u00famero de pizzas horneadas diariamente en el pa\u00eds. La cifra ha alcanzado los 8 millones, seg\u00fan Il Denaro.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Nacional de Cna Agroalimentare, en la feria Tutto Pizza de N\u00e1poles, comparti\u00f3 estad\u00edsticas sobre la producci\u00f3n de uno de los productos m\u00e1s importantes del sector. La pizza es uno de los platos italianos m\u00e1s populares. Cada d\u00eda, los pizzeros preparan alrededor de 8 millones de ellas. A lo largo del a\u00f1o, esta cifra asciende a unos 3 mil millones.<\/p>\n
Los expertos contabilizaron aproximadamente 126.800 pizzer\u00edas en Italia. De ellas, solo 76.357 sirven pizzas reci\u00e9n horneadas. La regi\u00f3n de Abruzzo cuenta con la mayor concentraci\u00f3n de pizzer\u00edas, con un establecimiento por cada 267 habitantes. Cerde\u00f1a, Calabria, Molise y Campania tambi\u00e9n presentan la mayor cantidad de pizzer\u00edas en Italia.<\/p>\n
En cuanto a las preferencias de los italianos, casi 791 habitantes de TP3T eligen la pizza tradicional. El resto opta por pizzas especiales. En lo que coincide la gran mayor\u00eda de los italianos es en la forma de la pizza: casi 951 habitantes de TP3T prefieren las pizzas redondas. Curiosamente, uno de cada dos italianos no est\u00e1 dispuesto a pagar m\u00e1s de 7 euros por una pizza.<\/p>\n
Cabe destacar que durante la exposici\u00f3n Tutto Pizza, que tuvo lugar del 21 al 23 de mayo, se estableci\u00f3 un r\u00e9cord Guinness por la pizza frita m\u00e1s larga del mundo. M\u00e1s de una docena de artesanos lograron crear el plato, que alcanz\u00f3 los 7 metros y 15 cent\u00edmetros de longitud.<\/p>\n
Seg\u00fan la gu\u00eda italiana 50 Top Pizza, la mejor pizza se sirve en la pizzer\u00eda Pepe in Grani de Caserta. Gino Sorbillo en N\u00e1poles y Francesco y Salvatore Salvo en San Giorgio a Cremano tambi\u00e9n est\u00e1n entre los tres primeros.<\/p>\n