El 4 de agosto se celebrará en toda Italia la Noche Blanca de la Comida Italiana (La Notte Bianca del Cibo Italiano), organizada en el marco del Año de la Alimentación declarado en el país.
La idea de la "Noche Blanca de la Comida Italiana" pertenece al Ministerio de Cultura y Turismo y al Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales de Italia, y la fecha del evento no fue elegida por casualidad: el 4 de agosto de 1820, en las afueras de Florencia, fue el lugar de nacimiento de Pellegrino Artusi, un destacado chef, fundador de la cocina italiana moderna y autor de libros de cocina populares.
Según ENIT, empresas públicas y privadas participarán en el evento, que tendrá lugar en las calles y plazas de numerosas ciudades italianas. El objetivo de la "Noche Blanca de la Gastronomía Italiana" es promover las tradiciones culinarias y mostrar los éxitos agrícolas del país.
Los asistentes al evento podrán disfrutar de catas, cenas temáticas, presentaciones de vinos italianos de diversas regiones, clases magistrales culinarias, exposiciones, espectáculos y mucho más. Para los turistas, esta es una gran oportunidad para aprender más sobre Italia y los italianos, ver el país desde una perspectiva diferente y probar especialidades únicas que no se ofrecen en los típicos restaurantes turísticos.
Fuente: viajar.ru