Aunque vivimos a 130 km de la capital y la visitamos cuatro o cinco veces al año, no hemos tenido una experiencia cultural allí en siete años o más, a menos que cuentes la visita del año pasado a la ópera. Siempre vamos por negocios o al aeropuerto (o desde el aeropuerto). Nos movemos por la ciudad en coche, pero ¿qué se puede ver sin él? Así que finalmente decidimos pasar casi cuatro días allí. Nuestro plan era visitar varios museos y explorar el centro de la ciudad lo máximo posible a pie, tanto los lugares conocidos como los que no habíamos visto antes.
Te contaré y te mostraré dónde hemos estado, pero la historia no será en orden cronológico, sino según mi estado de ánimo.
Hoy recordé cómo el lunes visitamos la cafetería Lviv Chocolate Workshop.
¿Te imaginas cómo huele aquí?
Como su nombre indica, la empresa está ubicada en Lviv. En otras ciudades, cafeterías similares operan mediante franquicias. Aquí en Chernihiv, todavía no tenemos ninguna.
Como tenemos un presupuesto limitado y a veces nos apetece darnos un capricho, primero visitamos su sitio web para determinar precios, nuestros deseos y nuestro presupuesto. Es fácil encontrar el sitio buscando en Google "Taller de Chocolate de Lviv".
¡Oh, cuántas cosas ricas hay, y no sólo ricas, sino hechas a mano!
Me gustó la advertencia: "Realineación: el chocolate Lviv se puede frotar de los dedos y los labios con hustinas y servettes, una recomendación: con cuidado y minuciosidad".
También es posible pedir productos online con entrega siempre que el importe del pedido sea al menos 100 UAH.
También ofrecen clases magistrales donde adultos y niños pueden aprender a hacer dulces en una hora y media. Se requiere inscripción previa y un mínimo de cinco participantes.
En Kiev hay tres establecimientos de este tipo, fuimos al que está en la calle Gorky (Antonovycha), 45.
El primer local al que entramos era una tienda, seguida de tres pequeños y acogedores comedores. El personal hablaba ucraniano a la perfección. Tanto las camareras como los chicos que preparaban los postres eran muy jóvenes y tenían una actitud excelente. Nos sentimos como en Europa.
Este es un menú retro.
Sin duda, queríamos probar el "café de Lviv", pero no tomamos café antes de dormir. Además, nuestro café es dulce, ¿y qué es un café dulce con chocolate? Pedimos té de jengibre. Servido en una taza alta de cristal, tenía una pinta estupenda: una rodaja de naranja, limón, raíz de jengibre, una rama de canela y menta fresca. Pedí postre, y mi marido pidió un pastel glaseado de Lviv (llamado "tistechko" en ucraniano). Le dijimos a la camarera, una chica muy dulce, que era nuestra primera vez allí y que cada uno quería un dulce a su gusto, pero no nos gustaba el de coco y preferíamos el chocolate negro al de leche.
El ambiente es agradable, la música es suave, ucraniana, sin chanson. El interior es de tonos chocolate, con manteles de ganchillo. Los uniformes de las chicas son románticos, color cacao con leche, con ribetes color chocolate. Es como una cafetería de Lviv de principios del siglo XX.
El único inconveniente es que no hay perchas, pero no hay dónde ponerlas, así que nuestra ropa de abrigo quedó en la tercera silla.
Mi pudín quedó delicioso; la capa inferior fue la más amarga, pero no del todo, justo como me gusta. A mi esposo también le gustó el pastel. Y con un té agrio sin azúcar, todo se volvió aún más delicioso.
Y los dulces son maravillosos. Uno tenía "Cherry Spatzer" y el otro "Vidensky Truffle".
Más tarde compramos seis dulces más en la tienda para llevar a casa, incluyendo "Bila Goverla" (¿qué senderista no querría probar un dulce con ese nombre?). Solo sobrevivimos esta noche con estos seis dulces. Nos quedan recuerdos inolvidables.
Probablemente hay dos tipos de productos alimenticios en la naturaleza de los que hablo con particular reverencia: 1. pescado y mariscos y 2. chocolate.
Chocolate suelto. Todo el mundo sabe que a los franceses les encanta cocinar. Érase una vez, nuestra hija tenía un chef francés. Él la regaló dos recetas de repostería interesantes, vertió licor (incluido en la receta) en botellitas y añadió que el chocolate para este pastel debía ser artesanal, no comprado en el supermercado. Por aquel entonces, no tenía ni idea de que existía tal cosa. Y allí estaba, tirado a kilos.
Un símbolo de los tiempos. Y en el catálogo online, este personaje también está disponible con cuernos y una ametralladora.
La selección es para todos los gustos. No fotografié todos los estantes.
Este fue el capricho gastronómico que disfrutamos en una cálida noche de invierno (5 °C). Nos costó 135 UAH, más 40 UAH por los dulces para llevar.
Y para no absorber demasiadas calorías extra, caminamos cada vez más por la calle Gorky, hacia el metro.
Fuente: viajar.ru