El 23 de abril, en el restaurante más alto de Europa, “Ruski”, se celebró en Moscú una cena de gala dedicada a la inauguración de la semana de Karelia, participante del proyecto de Rostourism “Mapa Gastronómico de Rusia”. Al evento asistió el gobernador de la región, Artur Parfenchikov, el jefe de Rostourism Zarina Doguzova, así como representantes del Ministerio de Asuntos Exteriores de Rusia, el Ministerio de Industria y Comercio y el Gobierno de Moscú.
Como él enfatizó Señor. ParfenchikovEn 2020 se cumplen 100 años de la formación de la República de Karelia. Como parte de los preparativos para la gran celebración de este evento, participamos activamente en el desarrollo de menús especiales con platos auténticos de nuestra cocina regional. En este sentido, las herramientas para la promoción de territorios y la popularización de regiones que ofrece el proyecto federal «Mapa Gastronómico de Rusia» son especialmente relevantes. La gastronomía de la República de Carelia refleja plenamente la geografía y el clima de la región euroártica, así como el gran potencial creativo de la comunidad empresarial local. El estado y las empresas colaborarán para desarrollar el turismo gastronómico en Carelia», afirmó.
Sucesivamente Zarina Doguzova Señaló que el turismo gastronómico es un segmento extremadamente prometedor. “Me alegra mucho que en Rusia hayan empezado a comprender que la gastronomía puede ser uno de los aspectos importantes en la formación de un producto turístico, revelando el potencial turístico de una región en particular”, dijo.
Cabe señalar que actualmente el interés por viajar a esta región entre los turistas rusos está creciendo notablemente. Como le dijo a un corresponsal de TRN Director General Adjunto de TUI Rusia, Alexander Sirchenko, que también participó en el evento, este año la demanda de viajes a Karelia ya ha aumentado en 15%-20%.
Este año hemos tenido en cuenta las deficiencias de la temporada anterior. Contamos con nuevos productos. En total, nuestra oferta incluye actualmente unas 30 rutas turísticas diferentes. Tenemos nuevos contratos directos, incluso con hoteles. Además, este año no solo apoyamos el festival internacional de música sinfónica en el Parque Ruskeala, sino que, junto con la administración del presidente de la República de Karelia, planeamos convertirlo en un importante evento turístico que atraerá no solo a turistas rusos, sino también extranjeros. Nos interesa celebrar este tipo de eventos y esperamos que este festival se convierta en la seña de identidad de la región», declaró.
Nos gustaría añadir que para 2019 está prevista una serie de presentaciones de más de 10 regiones que participan en el proyecto federal “Mapa Gastronómico de Rusia”, incluidas la República de Altái, la Región de Kaliningrado, la Región de Krasnodar y otras.
Fuente: trn-news.ru
