Suiza, Finlandia y Noruega han sido nombrados los mejores países europeos para viajeros vegetarianos, según la organización ambiental The Eco Experts, según Lonely Planet.
Los Eco Experts realizaron un estudio en 26 países europeos para descubrir cuáles son los más Apto para personas que han renunciado a los productos animales. Los expertos evaluaron la calidad de la comida y la selección de restaurantes veganos, su número por cada 100.000 habitantes, así como el precio promedio del kilogramo de carne y el consumo anual per cápita.
Según los resultados, Suiza es el mejor país para vegetarianos. El país tiene la mayor densidad de restaurantes vegetarianos de Europa: 165,94 establecimientos por cada 100.000 habitantes. Fue en Suiza donde se inauguró el primer restaurante vegetariano del mundo, Hiltl, en 1898. Los suizos ocupan el octavo lugar entre los países con menor consumo de carne, con un consumo de 74,7 kg por persona. Además, el país es pionero en el consumo generalizado de col rizada, açaí y lentejas. La carne en Suiza es la más cara de Europa: 28,55 € el kilo. Casi la mitad de los adultos suizos de entre 15 y 34 años han dejado de comer carne o han limitado significativamente su consumo.
Entre los diez países más recomendados para vegetarianos también se encuentran Finlandia, Noruega, Suecia, el Reino Unido, Bélgica, Hungría, Estonia e Irlanda. En estos países, los vegetarianos encontrarán fácilmente comida sabrosa y variada. En general, los países escandinavos encabezaron la clasificación, con la excepción de Dinamarca, que ocupó el puesto 25.
De todos los países europeos, los expertos recomiendan que los vegetarianos consideren a Portugal como el último país a considerar. Ocupa el puesto 26. Los portugueses consumen una media de 95,2 kilogramos de carne al año, y el número de restaurantes locales sin carne por cada 100.000 habitantes alcanza los 40,61. Rusia ocupa el puesto 23.
Fuente: noticias.turizm.ru
